Pode até parecer mentira mas é a mais pura verdade. Existe no mundo uma banana conhecida como Blue Java, que por incrível que pareça é azul ao invés de verde e conforme amadurece vai ficando cada vez mais pálida e menos azul.
Essa cultivar é um híbrido de duas espécies de banana nativas do Sudeste Asiático – Musa balbisiana e Musa acuminata e é chamada de balbisiana Blue Java.
Outra característica interessante dessa variedade é seu sabor, super doce e que lembra baunilha e que muita gente gosta de dizer que tem gosto de sorvete! Imagina essa banana geladinha ou até congelada? Outra coisa interessante: quanto mais nova melhor para consumo! Ou seja, neste caso quanto mais azul melhor!
Onde tem essa banana Blue Java?
Não é uma variedade muito comum e não está disponível no Brasil, mas pode ser encontrada no Havaí, América Central e até alguns países da América do Sul!
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