A banana-maçã é uma das preferidas do brasileiro também para consumo, como a banana-naninca. É muito saborosa e nutritiva, muito usada para consumo em preparações, principalmente para papinhas de bebê. Além de ser conhecida como banana-maçã um dos seus principais nomes populares é banana-branca!
Rica em vitaminas B e C, a banana-maçã é uma ótima fonte de pectina, fibra que ajuda a reduzir o colesterol no sangue, mas deve ser consumida com mais cuidado por quem está controlando calorias, por ser bastante calórica.
Uma das suas principais características é seu aroma quando madura, que lembra bastante o da maçã. Apesar disse seu sabor é como das outras bananas, só que mais concentrado.
Muito apreciada ao natural e em receitas como bolos, tortas ou com outras frutas em deliciosas saladas de fruta esta é uma das bananas apreciadas pelo brasileiro.
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